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chez-maman

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ハーブロースト

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豚肩ロースのかたまり肉をタイム・ローズマリー・セージなどのハーブと塩コショウ、ニンニクでマリネし、お鍋でロースト。

小粒の新じゃが・赤玉ねぎも一緒に入れてしまいます。

お肉はジューシー、じゃがいもはホクホク、玉ねぎは甘ーくなります。
by chez-maman | 2012-06-23 06:13 | おいしい
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