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chez-maman

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新米

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ごはんのおいしい季節になりましたね。お鍋をあけたときの立ち上がる香り、ぴかぴかのごはん!白いご飯が何よりものごちそうに思えます。

米作り。大変な手間と苦労があります。5月田植えされた後の苗、梅雨を経てぐんぐん成長し、夏の盛りは青々と。見ている分には美しい光景も、作り手の愛情があってこそ。

まだまだ残暑の厳しい時に色づいた稲を刈る作業。機械がしてくれると言ってもやはり大変なことです。今年は都合が合わずお手伝いはしなかったのですが、おいしいお米ができるまではたくさんの手間と苦労がかかっています。

感謝していただきます。
by chez-maman | 2012-10-09 06:31 | おいしい
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