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chez-maman

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ストーンウェア

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ル・クルーゼはお鍋が大好きで、長年愛用してます。
お鍋もですが、ストーンウェアも重宝しています。私が好きなのは大きめのグラタン皿。正方形、長方形 大小、深め、楕円形。大皿としても使っています。

ストーンウェア=炻器 つまり石なんです。陶器よりもずっと高温で焼かれ、とても固くて丈夫。陶器よりもずっと目が細かいからつるっとしていて、汚れが入り込みません。使われた方なら実感されると思うのですが、とにかく汚れ落ちが素晴らしいのです。オーブン調理でついた汚れも、ちょっとお湯につけておくだけでするりと取れます。お手入れらくらく、長~く使えます。

直火にはかけられませんが、オーブン・電子レンジ・OK!お勧めです。
by chez-maman | 2014-04-29 09:27 | ル・クルーゼ
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