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2月のお料理クラス

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2月のお料理クラスは味噌仕込みをします。
毎年この寒い時期に1年分のお味噌を仕込んでいます。秋ごろには自家製の美味しいお味噌が食べられます。
レッスンでは一緒にまとめて作り、1.5kgほどのつくったお味噌をお持ち帰りいただけます。

大豆は滋賀県で作られた生産者さんのみえるもの、麹は毎年使わせていただいている京都の麹屋さんにお願いしております。

昨年仕込んだお味噌を使ったお味噌汁を中心にしたお昼ご飯つきです。

安全・安心の手作りのお味噌を作ってみませんか。

開催日時: 2月 6(金)・18(水)・21(土)・26(木) am10:30~ 3時間程度
レッスン料: 4000円(材料費・味噌持ち帰り・食事込み)

お申込み・お問い合わせはmail または電話(075)748-9878 でお待ちしております。
by chez-maman | 2015-01-25 06:42 | お料理クラス
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