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文旦の焼き菓子

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2月上旬に出荷解禁になる文旦が到着しました。
箱を開けるとさわやかな黄色と香りが輝いています。

早速、ジャムを作って試食用のケーキを焼きました。部屋中が文旦の香りで満たされます。

今回のケーキは生クリームをたっぷり入れた液状生地。しかもオールインワン法なのでびっくりするくらい簡単なのです。とってもしっとりして文旦の香りが広がるお菓子になります。

2月 19(木・ お子様連れOKクラス)・22(日) am10:30~ @3000
mail 、tel (075)748-9878 にてお申込み受け付けております。
by chez-maman | 2015-02-09 05:47 | お菓子のクラス
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