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スパイスケーキ

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いつも12月になると焼くお菓子―クリスマススパイスケーキ。どっしりとした生地にたっぷりの漬け込みドライフルーツ、生地にはシナモン・ナツメグ・コリアンダーを混ぜ込みます。焼き上がりにブランデーをしみこませ、ブランデーでといたお砂糖をたらり。

シュトーレンのように薄く切って少しずつ。
皆さまのもとへ。
by chez-maman | 2015-12-24 07:59 | おいしい
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