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3月4月 お料理クラス

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春のお料理クラスは<醤(ジャン)を手作り>をテーマにレッスンさせていただきます。
芝麻醤・XO醤を手作りし、それをそれぞれ担々麺や海鮮と野菜の炒め物などに展開していきます。

ゴマの風味満載の芝麻醤、貝柱やエビの旨味がギュギュっと詰まった醤は買うこともできますが手作りも意外に簡単で、たくさん作ることができます。

OXという名前はブランデーの階級からきているのですが、私は初めて聞いたとき「エクストラ(E)おいしい(O)ジャン」と教わりました。本当にエクストラ美味しくなります。

添加物フリーの美味しい中華風料理をご自宅で。

開催日程:3月 11(月)・20(水)
     4月 8(月)・13(土)・25(木) 各日am10:30~ @4000円

お申込み、お問い合わせはmail、電話(075748-9878でお待ちしております。




 


by chez-maman | 2019-01-22 08:44 | お料理クラス
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