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カテゴリ:お菓子のクラス( 81 )

9月10月 お菓子のクラス

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9月10月のお菓子クラスはイタリア郷土菓子<トルタ デ リーゾ>お米の焼き菓子を作ります。

お米を牛乳で柔らかく煮てから焼く素朴なお菓子。
バニラの香りふんだんに、もちもち食感の優しいこのお菓子は私の大好物です!

レッスン開催日
9月 5(木)・6(金)・15(日・午後1時半~)
10月 3(木)
am10:30~ @3000円

お申込み・お問い合わせはシェママン mail 、または電話(075748-9874でお待ちしております。

こちらからの返信がいくつかのメールアドレス(gmailなど)で届かなかったり、迷惑メールに振り分けられることがあります。2~3日経っても返信がない場合、別のメールでお送りいただけますと幸いです。




 


by chez-maman | 2019-07-13 09:06 | お菓子のクラス

7月17日(水)リコッタレモンタルトレッスン

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リバイバルで5月にやっていたリコッタレモンタルトレッスン、
ご好評をいただき追加していた7月17日のクラスにお席ができました。

簡単に作るリコッタクリームとレモンの酸味が抜群のサクサクタルトです。
最終日程となります。よろしければ~→満席になりました。ありがとうございました。

7月17日(水)am10:30~ @3000円(おひとり1台お持ち帰り、試食付き)

お申込み・お問い合わせはシェママン mail 、または電話(075748-9874でお待ちしております。

こちらからの返信がいくつかのメールアドレス(gmailなど)で届かなかったり、迷惑メールに振り分けられることがあります。2~3日経っても返信がない場合、別のメールでお送りいただけますと幸いです。




 



by chez-maman | 2019-07-03 09:28 | お菓子のクラス

アプリコット 2019

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今年もアプリコットの季節がやってきました。

昨年の不作の恐怖があったので、今年も何度も電話で確認しました(すいません‥何度も!)
15kg、20kg、20kg… 追加、追加で総量70kg!!のアプリコットが届きます。(びっくりですね)

今年はしっとり濃厚なチーズケーキにたっぷりのアプリコットを使っております。

季節限定のお楽しみですね。






 

by chez-maman | 2019-07-03 09:20 | お菓子のクラス

追加レッスン アプリコットチーズケーキレッスン

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7月開催予定のアプリコットチーズケーキレッスン、予定のレッスンがすべて満席になりましたので、追加を決定しました。

7月9日(火)am10:30~→ご要望により変更しました

信州から届くアプリコットは毎年大人気です。今年はチーズケーキに焼きこみます。旬のおいしさを満喫しませんか。

お申込み・お問い合わせはシェママン mail 、または電話(075748-9874でお待ちしております。

こちらからの返信がいくつかのメールアドレス(gmailなど)で届かなかったり、迷惑メールに振り分けられることがあります。2~3日経っても返信がない場合、別のメールでお送りいただけますと幸いです。










by chez-maman | 2019-05-17 06:26 | お菓子のクラス

追加レッスン リコッタレモンタルト

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リバイバルレッスンでさせていただいてましたリコッタレモンのシチリア風タルトのレッスン。
こちらも追加レッスンを7月に決定いたしました。もしよろしければ。

7月17日(水)am10:30~
このレッスンではレモンのジャムも作っているのですが、7月は国産のレモン入手が困難なため、レモンジャムだけは作り置いたものを使わせていただきます。ご了承くださいませ・・

お申込み・お問い合わせはシェママン mail 、または電話(075748-9874でお待ちしております。

こちらからの返信がいくつかのメールアドレス(gmailなど)で届かなかったり、迷惑メールに振り分けられることがあります。2~3日経っても返信がない場合、別のメールでお送りいただけますと幸いです。





 


by chez-maman | 2019-05-17 06:20 | お菓子のクラス

7月 アプリコットお菓子レッスン

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この時期のお楽しみ、信州から届くアプリコット
このアプリコットをふんだんに使ったお菓子クラスも毎年人気レッスンの一つです。
今年はチーズケーキに焼きこもうと思っています。アプリコットの香り、風味とチーズケーキのやさしさがピッタリのおいしいお菓子です。

現在空きのあるレッスンは
7月 5日(金)です。
am10:30~ @3000円

お申込み・お問い合わせはシェママン mail 、または電話(075748-9874でお待ちしております。

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by chez-maman | 2019-05-10 08:46 | お菓子のクラス

リコッタレモンタルト

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サクサク生地の中に優しい酸味のリコッタレモンクリームが入った、シチリア風のリコッタレモンタルト。
私も大好きなタルトの一つです。このおいしさを味わえるのは作った人の特権だな~なんて思っています。

簡単にリコッタチーズ、レモンジャムも手作りします。

現在空きのあるレッスンは
5月 16日(木)・17日(金)am10:30~です。

お申込み・お問い合わせはシェママン mail 、または電話(075748-9874でお待ちしております。

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by chez-maman | 2019-05-10 06:00 | お菓子のクラス

7月 アプリコットお菓子レッスン

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毎年人気のアプリコットレッスン。
信州から届くアプリコットを使ったお菓子をご紹介いたします。
タルトに焼き菓子、ジャム…いろいろ登場しましたが、今年はアプリコットチーズケーキを作ります。(焼き菓子‥と告知していましたが今年はチーズケーキにします)

熱くなってくるこの時期、アプリコットのさわやかな酸味とチーズの相性がピッタリです。手早く作れるのもうれしい。
期間限定の旬の味覚を楽しみませんか。

レッスン開催日
7月 2(火)・5(金)・6(土)各日 am10:30~
@3000円(ケーキお持ち帰り・試食付き)

お申込み・お問い合わせはシェママン mail 、または電話(075748-9874でお待ちしております。


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by chez-maman | 2019-04-06 08:45 | お菓子のクラス

梅・しょうが使いこなしレッスン

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6月、梅や新しょうががたくさん出回る時期に使いこなしレッスンを開催いたします。

梅はサワーシロップを作り、漬けた後の梅の実を使って作るタレを楽しんだり、新しょうがはコンフィにしてケーキに焼きこんだり、ジンジャーエールのもとを作ったり。

この時期にたくさん作っておいて、暑い夏に楽しんでいただけるアイデアをご紹介いたします。

しょうがのケーキ、ひそかに人気があります。

レッスン開催日
6月 13(木)・14(金)・18(火)・19(水)・23(日)
各日am10:30~ @4000円

お申込み・お問い合わせはシェママン mail 、または電話(075748-9874でお待ちしております。


こちらからの返信がいくつかのメールアドレス(gmailなど)で届かなかったり、迷惑メールに振り分けられることがあります。2~3日経っても返信がない場合、別のメールでお送りいただけますと幸いです。


 


by chez-maman | 2019-04-06 08:17 | お菓子のクラス

【リバイバルレッスン】リコッタレモンタルト

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数年前に開催したリコッタレモンタルトのリバイバルレッスンを開催いたします。
レモンの酸味と滑らかなリコッタクリーム、ザクザクの生地がおいしいイタリアンタルトです。
リコッタクリームも手作りします♪

開催日程
5月 9(木)・17(金)・19(日・pm1:30~)
am10:30~ @3000円

お申込み・お問い合わせはシェママン mail 、または電話(075748-9874でお待ちしております。 


こちらからの返信がいくつかのメールアドレス(gmailなど)で届かなかったり、迷惑メールに振り分けられることがあります。2~3日経っても返信がない場合、別のメールでお送りいただけますと幸いです。




by chez-maman | 2019-04-05 06:43 | お菓子のクラス