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カテゴリ:お菓子のクラス( 78 )

追加レッスン アプリコットチーズケーキレッスン

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7月開催予定のアプリコットチーズケーキレッスン、予定のレッスンがすべて満席になりましたので、追加を決定しました。

7月9日(火)am10:30~→ご要望により変更しました

信州から届くアプリコットは毎年大人気です。今年はチーズケーキに焼きこみます。旬のおいしさを満喫しませんか。

お申込み・お問い合わせはシェママン mail 、または電話(075748-9874でお待ちしております。

こちらからの返信がいくつかのメールアドレス(gmailなど)で届かなかったり、迷惑メールに振り分けられることがあります。2~3日経っても返信がない場合、別のメールでお送りいただけますと幸いです。










by chez-maman | 2019-05-17 06:26 | お菓子のクラス

追加レッスン リコッタレモンタルト

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リバイバルレッスンでさせていただいてましたリコッタレモンのシチリア風タルトのレッスン。
こちらも追加レッスンを7月に決定いたしました。もしよろしければ。

7月17日(水)am10:30~
このレッスンではレモンのジャムも作っているのですが、7月は国産のレモン入手が困難なため、レモンジャムだけは作り置いたものを使わせていただきます。ご了承くださいませ・・

お申込み・お問い合わせはシェママン mail 、または電話(075748-9874でお待ちしております。

こちらからの返信がいくつかのメールアドレス(gmailなど)で届かなかったり、迷惑メールに振り分けられることがあります。2~3日経っても返信がない場合、別のメールでお送りいただけますと幸いです。





 


by chez-maman | 2019-05-17 06:20 | お菓子のクラス

7月 アプリコットお菓子レッスン

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この時期のお楽しみ、信州から届くアプリコット
このアプリコットをふんだんに使ったお菓子クラスも毎年人気レッスンの一つです。
今年はチーズケーキに焼きこもうと思っています。アプリコットの香り、風味とチーズケーキのやさしさがピッタリのおいしいお菓子です。

現在空きのあるレッスンは
7月 5日(金)です。
am10:30~ @3000円

お申込み・お問い合わせはシェママン mail 、または電話(075748-9874でお待ちしております。

こちらからの返信がいくつかのメールアドレス(gmailなど)で届かなかったり、迷惑メールに振り分けられることがあります。2~3日経っても返信がない場合、別のメールでお送りいただけますと幸いです。




 


by chez-maman | 2019-05-10 08:46 | お菓子のクラス

リコッタレモンタルト

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サクサク生地の中に優しい酸味のリコッタレモンクリームが入った、シチリア風のリコッタレモンタルト。
私も大好きなタルトの一つです。このおいしさを味わえるのは作った人の特権だな~なんて思っています。

簡単にリコッタチーズ、レモンジャムも手作りします。

現在空きのあるレッスンは
5月 16日(木)・17日(金)am10:30~です。

お申込み・お問い合わせはシェママン mail 、または電話(075748-9874でお待ちしております。

こちらからの返信がいくつかのメールアドレス(gmailなど)で届かなかったり、迷惑メールに振り分けられることがあります。2~3日経っても返信がない場合、別のメールでお送りいただけますと幸いです。




 

by chez-maman | 2019-05-10 06:00 | お菓子のクラス

7月 アプリコットお菓子レッスン

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毎年人気のアプリコットレッスン。
信州から届くアプリコットを使ったお菓子をご紹介いたします。
タルトに焼き菓子、ジャム…いろいろ登場しましたが、今年はアプリコットチーズケーキを作ります。(焼き菓子‥と告知していましたが今年はチーズケーキにします)

熱くなってくるこの時期、アプリコットのさわやかな酸味とチーズの相性がピッタリです。手早く作れるのもうれしい。
期間限定の旬の味覚を楽しみませんか。

レッスン開催日
7月 2(火)・5(金)・6(土)各日 am10:30~
@3000円(ケーキお持ち帰り・試食付き)

お申込み・お問い合わせはシェママン mail 、または電話(075748-9874でお待ちしております。


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by chez-maman | 2019-04-06 08:45 | お菓子のクラス

梅・しょうが使いこなしレッスン

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6月、梅や新しょうががたくさん出回る時期に使いこなしレッスンを開催いたします。

梅はサワーシロップを作り、漬けた後の梅の実を使って作るタレを楽しんだり、新しょうがはコンフィにしてケーキに焼きこんだり、ジンジャーエールのもとを作ったり。

この時期にたくさん作っておいて、暑い夏に楽しんでいただけるアイデアをご紹介いたします。

しょうがのケーキ、ひそかに人気があります。

レッスン開催日
6月 13(木)・14(金)・18(火)・19(水)・23(日)
各日am10:30~ @4000円

お申込み・お問い合わせはシェママン mail 、または電話(075748-9874でお待ちしております。


こちらからの返信がいくつかのメールアドレス(gmailなど)で届かなかったり、迷惑メールに振り分けられることがあります。2~3日経っても返信がない場合、別のメールでお送りいただけますと幸いです。


 


by chez-maman | 2019-04-06 08:17 | お菓子のクラス

【リバイバルレッスン】リコッタレモンタルト

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数年前に開催したリコッタレモンタルトのリバイバルレッスンを開催いたします。
レモンの酸味と滑らかなリコッタクリーム、ザクザクの生地がおいしいイタリアンタルトです。
リコッタクリームも手作りします♪

開催日程
5月 9(木)・17(金)・19(日・pm1:30~)
am10:30~ @3000円

お申込み・お問い合わせはシェママン mail 、または電話(075748-9874でお待ちしております。 


こちらからの返信がいくつかのメールアドレス(gmailなど)で届かなかったり、迷惑メールに振り分けられることがあります。2~3日経っても返信がない場合、別のメールでお送りいただけますと幸いです。




by chez-maman | 2019-04-05 06:43 | お菓子のクラス

3月・4月お菓子(和菓子)クラス

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春のお菓子クラスは和菓子を作ります。
季節の桜餅(道明寺)・草餅、お手軽デザートとしていちご白玉などお作りいただきます。

意外に手軽にできる和菓子はおもたせ、おもてなしに喜ばれます。
お好みの甘さに仕上げるあんことともに手作りしませんか。

開催日程:3月 5(火)・10(日・午後1時半~)・27(水)
     4月 11(木)  各日am 10:30~ @3000円

お申込み、お問い合わせはmail、電話(075748-9878でお待ちしております。





 






 



by chez-maman | 2019-03-05 06:16 | お菓子のクラス

3月4月お菓子クラス

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春のお菓子クラスは和菓子を作ります。
季節の桜餅(道明寺)・草餅、お手軽デザートとしていちご白玉などお作りいただきます。

意外に手軽にできる和菓子はおもたせ、おもてなしに喜ばれます。
お好みの甘さに仕上げるあんことともに手作りしませんか。

開催日程:3月 5(火)・10(日・午後1時半~)・27(水)
     4月 11(木)  各日am 10:30~ @3000円

お申込み、お問い合わせはmail、電話(075748-9878でお待ちしております。






 



by chez-maman | 2019-01-22 08:34 | お菓子のクラス

2019年 1月2月 お菓子クラス

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いつもマルシェなどで大人気のガトーショコラを作ります。
たっぷりチョコレートを使い、濃厚でしっとりしたタイプのチョコレートのケーキです。
今回はかわいくデコレーションもしたいと思っています。

今年のバレンタインは手作りのガトーショコラを作ってみませんか。

レッスン開催日:1月 15(火)・2月 10(日・pm1:30~)・2月 12(火)am10:30~ @3000円

お申込み、お問い合わせはmail、電話(075748-9878でお待ちしております。





 





by chez-maman | 2018-11-29 08:29 | お菓子のクラス