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シチリア

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久しぶりに海外へ―
シチリアに行ってきます。
気に入ったノートとペンを新調しました。そしてカメラも2台。いろいろ吸収してまいります。
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by chez-maman | 2014-03-25 01:17 |

Marche de chez maman

4月11日(金)・12日(土) シェ ママンにてマルシェを開催いたします。

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今回は、今まで教室にかかわってくださった約10名の作り手の方々の作品を、一堂に集めて販売いたします。生花や布花・アクセサリー、麻糸で編んだバッグ、プリザーブドフラワー・デコクレイ、消しゴムハンコに手作り石鹸…たくさんのこだわり作品を見て、手に入れていただける機会です。

ぜひ、シェママンの空気にふれにいらしてください。

上島義弘商店さんのコーヒーとシェ ママンのプチガトーも召し上がっていただけます。
ちょっと素敵なひと時をいかがでしょうか。

マルシェ開催時間はAM11:00~PM4:00 となっております。
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by chez-maman | 2014-03-23 06:35 | イベント

4月のお料理クラス

d0257787_628456.jpg4月のお料理クラスは、お野菜とお豆をふんだんに使ったイタリアンメニューです。
野菜をメインに使った前菜・春野菜とお豆たっぷりのラザーニャ・デザートまで全6品作ります。体にやさしく、おいしいメニューです。

開催日時: 4月 15(火)・16(水)・19(土)・23(水)・24(木)・25(金) AM11時~2時ごろ
レッスン料: 5000円(材料費込)

お申込み・お問い合わせは電話(075)748-9878 ・メールにてお待ちしております。
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by chez-maman | 2014-03-22 06:27 | お料理クラス

4月のお菓子クラス

d0257787_6174111.jpg4月のお菓子クラスはリコッタチーズを使った焼き菓子を作ります。

リコッタチーズも手作りして、おいしい焼き菓子に変身させます♪ しみじみおいしい素朴なお菓子です。お一人1台ずつ焼いていただき、そのままお持ち帰りしていただけます。

おもたせにもぴったりな焼き菓子レッスンです。単発受講ももちろんOKですよ。

開催日時: 4月 8(火)・9(水)・17(木)・18(金)・20(日)・21(月) AM11時~1時ごろまで
レッスン料: 3000円(お持ち帰り・試食込)

お申込み・お問い合わせは電話(075)748-9878 もしくはメールにてお待ちしております。
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by chez-maman | 2014-03-22 06:15 | お菓子のクラス

4月お料理ベーシッククラス

4月のお料理ベーシッククラスはてんぷらをおいしく揚げるコツです。
揚げたてのおいしさは格別です。ちょっとしたコツで簡単おいしく♪

開催日程はお問い合わせください。電話(075)748-9897・メールにてお待ちしております。2名様以上で開講いたします。

レッスン料: 3000円(材料費込)
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by chez-maman | 2014-03-22 05:40 | お料理クラス

春キャベツ

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春野菜が満載の直売所にて、春キャベツを―

ちりめんの春キャベツだと思うのですが・・。夫はふつうのキャベツだろうと言います。
肉厚なので煮込んだらおいしそう♪
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by chez-maman | 2014-03-21 06:09 | おいしい

ベルギー土産

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Nさまからのベルギー土産。

クラシックな缶入りのマスタード。なんともこの黄色い缶に心奪われました!黄色というとともすれば派手、安っぽいイメージになりがちですが、さすが!クラシックな落ち着いた美しい色。赤の配色も素敵です。
紙の箱ではなく、缶というのもすばらしい。ずっと大切にします。

もうひとついただいたのが・・

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Garlic Card にんにくおろし! こちらもまたまたすてきな黄色です。ありそうでない、かわいくてべんり♪

↓ そして、‘め’をよくみると、これまた細かいところがかわいい!心にくい!!(笑)
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Nさま、ありがとうございます。大切にします。
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by chez-maman | 2014-03-20 06:09 | 暮らしまわり

文旦

毎年送ってもらう文旦。私の中では果物の王様♡
ジャムも炊こうと思っていたのに、あっという間になくなってしまったので、追加で送ってもらいました。

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        カブとサラダにしたり…



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皮ももったいないから、お茶やお肉の煮込みの時に入れようと乾燥させました。
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by chez-maman | 2014-03-18 07:01 | おいしい

ル・クルーゼで和朝食

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先日のル・クルーゼイベントのテーマは<和朝食>で、ということでした。
常々、ル・クルーゼのお鍋はひじきや切り干し大根、お豆・ごはんを炊くのにもってこい!だと思っているので、今回は素朴なメニュー。

白いご飯を炊いて、ひじきも炊いて、菜の花のバターしょうゆソテーをして、それらをどんどん展開して(というか、混ぜて・・)一つのごはんになりました。ただ混ぜるだけじゃなく、お肉ソテーとお酢も混ぜました。

もう一つは、シンプルに湯豆腐。一緒に塩鮭と青菜入れるとボリュームと色合いも増しますね。
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by chez-maman | 2014-03-17 06:21 | ル・クルーゼ

シルバーポット

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整理しないと‥と思いながら置いている母の洋服。

先日実家にいた時、ふと母のコートに袖を通してみました。ポケットに手を入れると、レシートと千円札が2枚。そのレシートの日付には少し悲しくなりましたが、2千円はそのまま自分のカバンに入れました。

それからまた数日後仕事に出たら、入れていただいてた菜箸の1本がひどく折れていました。これでは・・と思い、そばにあるMUJIに買いに行きました。菜箸を手に取り、横の棚を見るときらきらまばゆいシルバーポットがたくさん並んでいます。手に取るとずっしり。70%Offの文字。 

なんでMUJIにこんなものがあるんだろう?でも無性にひきつけられました。ウイーンのザッハトルテを食べたホテルでこんな銀ポットのセットで出てきたな、なんて思い出したりして。

あの2千円!これを買おう。ずっと残るもの。

母のコート、2千円、菜箸が折れていて、たまたま覗いたMUJI、クラシックなシルバーポット。すべてがつながったように思えました。
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by chez-maman | 2014-03-16 05:47 | 暮らしまわり