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スピナッチ

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3月、友人がル・クルーゼのスピナッチという色のお鍋を購入して「とっても気に入っています!」という報告を受けて私も嬉しい気持ちでした。それからお仕事でも何度か目にするうち、むくむく愛着が…! いろいろ言い訳を考えて・・・購入してしまいました。

その少し前、大阪のショップで限定で販売されていた同じくスピナッチのストーンウェア。レギュラーサイズより深みがあってかわいいなと購入してました。自宅で使い始めるととってもお役立ちサイズで、教室用に買っておいたらよかった‥と後悔していたのです。

そんな話をしていたら…!なんとル・クルーゼのHさん、探してきてくださったのです!もう完売と聞かされていたに~ うれし~♡ ありがとうございます。

スピナッチ―ほうれん草色。ほうれん草というよりは私にとっては新緑色。抹茶色といった方も(笑)
食卓、キッチンが華やぎます。
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by chez-maman | 2014-04-29 09:33 | ル・クルーゼ

ストーンウェア

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ル・クルーゼはお鍋が大好きで、長年愛用してます。
お鍋もですが、ストーンウェアも重宝しています。私が好きなのは大きめのグラタン皿。正方形、長方形 大小、深め、楕円形。大皿としても使っています。

ストーンウェア=炻器 つまり石なんです。陶器よりもずっと高温で焼かれ、とても固くて丈夫。陶器よりもずっと目が細かいからつるっとしていて、汚れが入り込みません。使われた方なら実感されると思うのですが、とにかく汚れ落ちが素晴らしいのです。オーブン調理でついた汚れも、ちょっとお湯につけておくだけでするりと取れます。お手入れらくらく、長~く使えます。

直火にはかけられませんが、オーブン・電子レンジ・OK!お勧めです。
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by chez-maman | 2014-04-29 09:27 | ル・クルーゼ

大枝(おおえ)産

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テーブルなどをお願いしている三宅家具製造所さんより大枝産のたけのこをいただきました。大きいの2本も!しかもゆがいて♪

このあたりは京都乙訓地区。たけのこで有名な地です。時期になるとそこここで朝掘りたけのこと出回ります。でも、三宅さん曰く、一番いいのは大枝産で、多くは直で料理屋さんに回るのでなかなか一般には出回らないそう。三宅さんはお知り合いのたけのこ農家さんに頼んで手に入れてられるので、生粋の大枝産たけのこだそうです。
なんと貴重な!しかも大きいの2本も!!

早速次の日は、ベーシッククラスで和食だったので、たけのこごはんと若竹煮も作りました。ごはんは濃いめのお出汁をとって、薄口しょうゆ少しとお塩で味付け、もち米を少しと油揚げをたしました。若竹煮も濃いめのお出汁で薄味に。どちらもたっぷり木の芽を添えて・・・ とっても美味しくいただきました。

三宅さん、貴重なものをありがとうございました。たくさんいただいたので夫の実家にもおすそ分け♪
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by chez-maman | 2014-04-28 06:27 | おいしい

4月のお庭

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実家の庭から・・・
もうお終いなんですが、クリスマスローズとライラック―

大好きな色の取り合わせ。
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by chez-maman | 2014-04-27 09:19 | 暮らしまわり

用意万端

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chez maman のお料理クラスではお食事会タイプのレッスンも行っております。

お席に座っていただき、ご用意した料理を召し上がっていただきます。もちろんレシピと作り方のポイントはご説明させていただきます。

こちらのタイプのレッスンは3名様以上のお申込みで開講になります。ゆっくりお食事を楽しみたい方、お友達同士のお集まりにもお使いいただけます。(3名から8名様くらいまでのグループでお申し込みの場合は貸切となります。)

開催日程はお料理クラスの日程と同日、それ以外でもご相談のうえ、承ります。
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by chez-maman | 2014-04-26 06:10 | お料理クラス

5月のお料理ベーシッククラス

5月のお料理ベーシッククラスは豚肉生姜焼きをメインメニューに献立をたてております。

たっぷりの新たまねぎやスナップえんどうもふんだんに使って、作りやすくて美味しい、身体にもいいものを取り合わせてお料理します。

お料理を基礎から学びたい方、レパートリーを増やしたい方、作って食べることを楽しみたい方、一緒に楽しみませんか!男性も大歓迎です♪

今月の開催日程は5月13日(火)となっております。その他の日程のご希望がございましたらご連絡ください。
レッスン料は3000円となっております。

お申込み・お問い合わせは電話(075-748-9878)・メールにてお待ちしております。
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by chez-maman | 2014-04-22 06:30 | お料理クラス

ベビーマッサージ教室

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ベビーマッサージ教室のご案内です。

生後2か月ごろから、あんよのころまでの赤ちゃんと一緒にベビーマッサージを楽しみませんか。
赤ちゃんとどう遊んであげたらいいのかわからない、寝つきがよくない、便秘がち、またまた、初めての育児で不安・・そんなお母さんと赤ちゃんが一緒に楽しんでリフレッシュできるベビーマッサージクラスです。

わらべうたべービーマッサージ協会認定講師の岡 はるよ先生が赤ちゃんの大好きなお歌に合わせて楽しくマッサージの仕方を教えてくださいます。

開催日: 5月 14(水)・22(木)
      6月 11(水)・26(木)
      7月 16(水)・24(木) 各日 AM10:30~ 1時間半程度
    *上記の開催日程の中からご都合の良い日を選んでいただけます。

レッスン料: 9000円/3回 (レッスン3回分・マッサージ専用オイル・CDつきテキスト絵本・資料・お茶お菓子込)

ベビーマッサージプレママレッスンも開講中
生まれてすぐにベビーマッサージをしてあげたい、おなかの赤ちゃんと一緒に楽しい時間を過ごしたい! そんなプレママさん対象のレッスンです。胎教にもとっても良いと人気です。

開催日時: ベビーマッサージと同日になっております。時間はPM1:30~1時間半程度

レッスン料: 9000円/3回(レッスン料に含まれるものはベビーマッサージと同じになります)

お問い合わせ、お申し込みはchez maman 電話(075-748-9878)・メールにてお待ちしております。体験レッスンもOKです。
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by chez-maman | 2014-04-19 06:48 | レッスン

5月の編み物クラス

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お待たせいたしました、5月の編み物クラスのご案内です。

季節はめぐり、おひさまが心地よい季節になりました。これからは夏~秋にかけて活躍する帽子やかごバックを編むのにいい季節ですね。また、軽やかな巻物なんかも編んでみたいな、と気持ちが盛り上がっております。

本田由美子先生の編み物レッスンは、編み物初心者の方でも安心の少人数クラスで、こんなもの編みたい♪というご希望を先生とご相談のうえ決めていただけます。編み物のことまったくわからない方でも大丈夫ですよ。

開催日程は
5月 7(水)・8(木)・14(水)・15(木)・19(月)
  20(火)・21(水)・27(火)・29(木) AM10:30~ 2時間くらい

となっております。ご都合のよい日に申し込んでいただき、ご参加いただくスタイルです。

レッスン料: 1500円/回 (材料別途・お茶お菓子付)
お申し込みはchez maman 電話(075-748-9878)・メールにてお待ちしております。お気軽にお問い合わせください。
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by chez-maman | 2014-04-19 06:45 | レッスン

旅の記憶 1

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私にとっての<シチリアらしい>風景を気の向くままにアップします。

それぞれのおうちの中、その家庭の食卓が覗きたくなります。
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by chez-maman | 2014-04-19 05:17 |

ハーブ

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お庭の片隅に植えているハーブ。
寒い冬を超えて、3月ごろから柔らかい葉をどんどん伸ばしています。いまはどれもがやわらかく青々としています。香りもやさしい。

小さなカップに― 大好きな白とグリーンの組み合わせ。
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by chez-maman | 2014-04-18 05:06 | 暮らしまわり