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阪神百貨店リビングプレス撮影

阪神百貨店さんリビングプレスの撮影に協力させていただきました。
今回は12月号。クリスマスやお正月、あったかテーブルがテーマで、たくさんのお料理とシーンを作りました。

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フローリストのmûreさん、シュガーアーティストJILL'S 松比良明奈さんと一緒にクリスマスのギャザリングシーンを!素敵なお二人の力によりテーブルがとっても華やぎました。

コーヒーシーンにはこれまた松比良さんの素晴らしいヘキセンハウスが!こんなにかわいくて細部まで細かいヘキセンハウスを初めてみました。さすがです!
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大人気のバーミキュラのお鍋を使ってお料理とデザートを。温かいテーブルのイメージで。バーミキュラは無水調理をウリにした鋳物鍋です。

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そしてmûreさん、松比良さんのコラボ作品、アイシングクッキーがちりばめられたクリスマスリースです。うっとりする美しさです。12月に阪神百貨店さんでこのリースとアイシングのレッスンが開催されます!

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最後はお正月の洋風おせちというテーマでお料理を作らせていただきました。ちょこちょこ色合い、味のバランスを考えて料理を作るのは好きな作業です。

今回はたくさんのシーン撮影があり、料理もたくさん作りました。長時間の撮影にお付き合いいただきましたmûreさん、松比良さん、阪神百貨店のみなさま、そしてリビングプレスのスタイリスト、エディターさまほんとうにありがとうございました。
これから記事・レシピを書きです。またそちらの方もどうぞよろしくお願いいたします。

できあがり、とっても楽しみです。

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by chez-maman | 2015-09-29 06:41 | イベント

新色

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新色2つが仲間入り。
秋っぽい色合いですね。
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by chez-maman | 2015-09-26 06:06 | 暮らしまわり

小さいもの

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小さいものを買いました。

白い小さなピッチャーは石原ゆきえさんのもの。
片口は滋賀の竹口要さんのもの。

ちいさい秋がやってきました。
savi no niwa さんにて。
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by chez-maman | 2015-09-25 06:00 | 暮らしまわり

ル・クルーゼフェア

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シルバーウィーク初日2日間、JR名古屋高島屋さんでル・クルーゼフェアにてお世話になりました。
秋色満載の広い売り場は29日まで開催中です。
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by chez-maman | 2015-09-21 08:00 | イベント

ありものパスタ

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夫が作った冷蔵庫掃除パスタ。
静かに作ってね。
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by chez-maman | 2015-09-19 07:00 | おいしい

ケイトウ

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お花屋さんできれいな色のケイトウに出会いました。

ケイトウ。何だかその派手ばでしい色合いとカタチがあまり好きなお花ではなかったのですが、数年前に出会った私のとっておきのお花の本―谷匡子さんの「花活けの手びき」で美しい色合いのケイトウを取り合わせて活けてられたのを見てからイメージが変わりました。

ゴールデンイエロー、こんな色もあるのですね。
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by chez-maman | 2015-09-19 06:55 | 暮らしまわり

今頃・・

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裏庭に自生している原種のクレマチス。
母が大好きだったクレマチスが、いつからか初夏のころに花を咲かせてくれていました。

今年はちょうどそのころ、たくさんの虫に喰われてしまい花は咲きませんでした。夏中も元気がなかったのですが、なんと9月になってたくさんの花が咲きました。

そんなことあるのですね。早くに夏が終わって、涼しくなったからでしょうか。とにかく元気を取り戻してくれてたくさんの花が咲いたことに感動でした。
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by chez-maman | 2015-09-18 06:14 | 暮らしまわり

お花と料理のコラボレッスン 追加レッスン

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*画像は昨年のものになります。

たくさんのお申し込みをいただきました、mûreさんのお花とお料理のコラボレッスン―
追加レッスンをさせて頂くことになりました。

日時: 10月2日(金) pm4:00~ (終了予定時刻 pm7:00)
@6000円(花材・ラッピング・テキスト・試食込)

はじめての夕刻開催。chez maman での暮れゆく秋の時間を楽しんでいただけたら・・と考えております。どうぞよろしくお願いいたします。

お申し込み・お問い合わせはmail、電話(075)748-9878 でお待ちしております。

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by chez-maman | 2015-09-17 06:39 | レッスン

9月

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9月前半はよく雨が降りました。
甚大な被害の様子に胸が痛みます・・

早い秋の到来。
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by chez-maman | 2015-09-14 09:02 | 暮らしまわり

包丁研ぎ

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9月のお料理ベーシッククラスでは包丁研ぎの実習もしています。実際、お家で使われている包丁をお持ちいただいて砥石で研いでいただいてます。

よく切れる包丁で料理をすると、早くて上手においしくお料理できます。

みなさん、よく研げた包丁でコールスローされると驚かれます。道具は上手に使ってこそその力を発揮しますね。ベーシックレッスン受講の方はお家で使われてる包丁をお持ちください。
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by chez-maman | 2015-09-12 06:56 | お料理クラス