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白身魚のバスク風

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ご褒美という名の昼からワイン♪




 
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by chez-maman | 2017-02-25 07:46 | おいしい

カトルカール

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お勉強という名のお買い物。
LOTUSさんで。






  
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by chez-maman | 2017-02-25 07:33 | おいしい

ミモザリースレッスン開催

mûreさんのミモザリースレッスンを開催しました。

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黄色いぽわぽわがたくさんあつまったミモザはこの時期だけのおたのしみです。
ふんだんに使ってリースに仕立てていきます。

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みなさんとっても手際よく、まん丸のかわいいリースを作っていただきました。
黄色は気持ちも明るくなる色ですね。長く楽しんでいただけます。

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少しずつ乾いて落ち着いた雰囲気に変わってきます。テーブルに並んだ姿もかわいい。

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お食事はお野菜をたくさんいれたクラムチャウダーとパンをご用意しました。
お花の話やお仕事の話、みなさんの楽しいお話でゆっくりなごみのひと時でした。

mûreさん、ご参加くださったみなさま、本当にありがとうございました。
みなさまのおうちでミモザリースがかかっている姿を想像しております。







  
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by chez-maman | 2017-02-23 06:23 | レッスン

手まり

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讃岐かがり手毬。
小さなものですが、その細工の細かさと色合いが何とも言えません。






 
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by chez-maman | 2017-02-22 05:58 | 暮らしまわり

マーブルケーキ

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マーブルケーキを焼きました。
シンプルな、バターと粉と卵とお砂糖、そしてココアとチョコレート。

断面を見るワクワクは、食べる時より楽しみかもしれません。





 
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by chez-maman | 2017-02-21 05:57 | おいしい

手まり寿司

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3月4月のお料理クラスのメインは手まり寿司をつくります。

お祝いごとや集まりも多いこの時期、かわいい手まり寿司でテーブルをはなやかに彩りませんか。
トッピングをちょこちょこ用意して、みんなでわいわい作るのも楽しいですし、出来上がりをお弁当箱に詰めてもとってもかわいいのです。

お席に空きがあるレッスンは・・
3月 13(月)・26(日)
4月 11(火)・27(木)
です。

また、お菓子レッスン(シチリア風レモンタルト)とドッキングしたレッスンは、3月14日(火)・4月25日(火)にお席がございます。

よろしければ♪
お申込みはmail・電話 (075)748-9878 でお待ちしております。






  

 
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by chez-maman | 2017-02-18 06:37 | お料理クラス

春の気配

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寒さが和らぎ、明るい一日。
春のお花、長く楽しめております。








  






 






 
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by chez-maman | 2017-02-17 06:24 | 暮らしまわり

2月22日 mûre ミモザリースレッスン

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この時期とってもかわいいミモザをふんだんに使ってふんわりリースを作りませんか♪
mûreさんのミモザリースレッスンです。
ひと足はやく春をお部屋に。


2月22日(水)am10:30~ @4500円(花材・ラッピング・お食事つき)

お申込み・お問い合わせはmail、電話(075)748-9878 でお待ちしております。

    





 
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by chez-maman | 2017-02-15 06:38 | レッスン

3月キッズレッスン

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春休みキッズレッスンを開催いたします。

今回は巻きずしです!
好きな具材を入れて巻きすでぎゅっと。自分で巻いた巻きずしはお土産にしていただきます。
一緒にイチゴデザートなども作りましょう。お昼ご飯つきです。

お子様だけのご参加、保護者の方とご一緒、どちらでもOKです。
ご参加お待ちしております。

3月24日(金)pm12:00~ 
3月25日(土)am10:30~

参加料:お子さま一人参加 2000円
    お子さま+大人参加 3500円(ご兄弟ひとり追加につき1000円プラス)

お申込み・お問い合わせはmail、電話(075)748-9878 でお待ちしております。





  





 
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by chez-maman | 2017-02-13 06:35 | レッスン

味噌づくりワークショップ

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今年も味噌づくりワークショップ始まりました。

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麹の塩切り、
茹でた大豆をつぶし、
麹と混ぜて、
容器に詰めるだけ。

あとは時間が美味しくしてくれます。
なんてことはないけど、この小さな積み重ねが暮らしの小さな楽しみでもあります。

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お食事は昨年の味噌を満喫してもらいました。
味噌チャーシューとお味噌汁、みそだれ&ゆずペースト。







 
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by chez-maman | 2017-02-11 07:50 | レッスン