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<   2017年 07月 ( 10 )   > この月の画像一覧

夏休みkid's レッスン開催

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夏休みキッズレッスンを開催しました。
両日親子合わせて15名ほどご参加いただき、大賑わいで楽しくご参加いただきました。

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メニューはイーストドーナツ(お砂糖&カレー)とサラダバイキング。
ドーナツと一緒に合わせるものは何にしようか迷ったのですが、お野菜をいっぱい食べてほしいのでサラダバーみたいだと楽しいかな、と決めました。

野菜サラダの反応を心配しましたが、意外に子供たちは大喜び!みんなサラダからもりもり食べてくれ、「サラダおいし~い!」が飛び交いました。

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暑い中、子供たちのパワーに圧倒されつつ、いろんな汗をかきかき頑張りました(笑)みんなが喜んでくれる顔と、美味しかったの一言、また来たい、次は何やるの、の言葉に疲れも吹っ飛びうれしさがこみあげます。必死過ぎて写真を撮る余裕はありませんでした…

あと1回、8月2日もキッズレッスンがあります。こちらも頑張ります。

ご参加くださった皆さま、お手伝いいただきましたお母さま、本当にありがとうございました。また子供たちの喜んでくれるレッスンを企画したいと思います。どうぞよろしくお願いいたします。

    


 
by chez-maman | 2017-07-30 08:37 | レッスン

カッティングボード

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カッティングボードを新調しました。

Joseph Josephのグリップトップ。裏面全体に滑り止めがついていて安定感があり、少し大きめなのが気に入っています。
しっかりしたまな板とちゃんと研がれた包丁で、お料理の手際はぐんとアップします。

Joseph Josephの商品をセレクトして教室で扱っておりますので、実際手に取ってご覧になってください。




 
by chez-maman | 2017-07-23 08:44 | キッチン

夏の到来

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カラッとした青空とともに夏がやってきましたね。
千日紅がきれいです。




  
by chez-maman | 2017-07-22 06:14 | 暮らしまわり

グラニータ

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お菓子クラスで作っていた<すいかとグレープのグラニータ>。
さっぱり美味しい。

暑い時にBARですくってくれるレモンのグラニータが格別美味しかったナポリの想い出。




  
by chez-maman | 2017-07-22 06:10 | おいしい

リビングプレス撮影

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阪神百貨店リビングプレス9・10月号の撮影が行われました。
今回はティータイム・新米をテーマにシーンを作らせていただきました。

表紙は秋をイメージしたmûreさんによるボルドー系のお花アレンジ。いつもながらうっとりの色合わせです。

ティータイムはハサミポーセリンのシックな器にタルトを並べました。
タルトをおいしそうに焼く・・なんだか意気込んで、緊張しました。マロンが見えない!‥まだまだですね。mûreさんの素敵なお花や器に助けられました。


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ひいきのバルミューダから炊飯器が発売されて、その炊飯器を使ってご飯を炊かせていただきました。水蒸気で炊くという発想の新しい炊飯器。さすがバルミューダ、見た目もスタイリッシュで憧れの炊飯器です。ふっくら美味しく炊き上がりました。

今回も出来上がりがとても楽しみです。
また新たな形となって誌面が出来上がるそうです。阪神百貨店でぜひお手に取っていただけ、商品実物をご覧いただけましたら幸いです。

阪神百貨店営業企画Mさま、デザイナーWさま、カメラマンMさま、そしてmûreさん、ありがとうございました。





 
by chez-maman | 2017-07-13 06:37 | イベント

紅ショウガ

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新ショウガ漬けました。
叔父が届けてくれる梅酢と、千鳥酢で。

レッスンで皆さんの新ショウガ使いこなしのお話を伺って、大変勉強になります。
いろいろ作ってみたいと思います。



 



 
by chez-maman | 2017-07-10 05:48 | 暮らしまわり

夏休みキッズレッスン

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7月26日・27日に企画しました夏休みキッズレッスンは、両日+追加日程共に満席になりました。

お申込みいただきました皆さま、ありがとうございます。
また、今回お入りいただけなかった方々、大変申し訳ございません… また企画いたします。

夏の暑い時のドーナッツ。手作り、できたては美味しいですよね。娘が小さい時はお砂糖をまぶしたドーナッツ、全身で食べてました。暑い時なので上半身裸!

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by chez-maman | 2017-07-10 05:44 | レッスン

グリーンで

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雨が降り続いたり
お天気になって暑かったり―

本格的な夏のが来る前のこの時期は不快指数が上がりますが、雨にあたって庭のハーブやグリーンがぐんと成長するのもこの時期です。

草もハーブも、クレマチスのグリーンもあつめてガラスに入れました。

今日は七夕です。



 
 
by chez-maman | 2017-07-07 06:38 | 暮らしまわり

septさん パン教室

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パン教室septさんで、はちみつ食パンを習ってきました。
食パン系を教えて頂くのは2回目だったのですが、やっぱり奥が深い!
自己流でもたまに焼いていましたが、きちんとした手順と方法で焼いたパンは美味しい‼ つくづく実感しました。

なんと焼きあがったパンの写真を撮るのを忘れてしまったのですが、あのときああしたから、こうなったという原因と結果がよくわかる出来上がりだったのです。

出来上がったパンはとってもおいしくて、次の日でもそのまま食べられるくらいでした。試食に頂いたサンドイッチもコーンスープもピクルスも丁寧な手作りの美味しさで感動でした。

いつもありがとうございます。とっても勉強になります。また次回を楽しみに♪



 
 
by chez-maman | 2017-07-07 06:23 | レッスン

7月レッスン

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今年も半分が過ぎましたね。早い!
シェママンでは7月レッスンが始まっております。
暑い時期、スパイスの香りで食欲増進、お野菜をたっぷりとって体のバランスを整えたいですね。

お席に余裕があるレッスンのご案内です。もしよろしければ!

*お料理クラス(ドライカレー・ココナッツ・レモングラスカレーなど) 7月19日(水)

*お料理ベーシッククラス(鯵酢締め寿司・鯵南蛮漬けなど) 7月8日(土)

*お菓子クラス (パンドジェーヌ・ココナッツパンナコッタなど)7月6日(木)・14日(金)・18日(火)

*アプリコットお菓子クラス(信州あんずの焼き菓子・ジャム)7月8日(土・午後)

お申込み、お問い合わせはmail、電話(075)748-9878 でお待ちしております。
    






 
by chez-maman | 2017-07-01 06:25 | お料理クラス