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<   2018年 05月 ( 21 )   > この月の画像一覧

梅シロップ

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梅と氷砂糖と酢
梅シロップづくり。

ぴったりのボトルを見つけて、シロップづくりや保存にぴったり!と使うのを楽しみにしていました。
赤紫蘇ジュースやすもも酢もここに入れよう。

ボトル、たくさん取り寄せております。シロップ作りませんか。




  


by chez-maman | 2018-05-30 06:27 | おいしい

野いちご

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かれこれ10年来になる野いちごの鉢植え。
夫のお母さんがもらったものを私にも株分けしてくれました。
我が家の植物の中で1,2位を争うご長寿ですが、毎年花が咲いて実をつけてくれます。
何ともありがたい!
いちごの実は甘い香りと、そのかわいらしさで存在感抜群です。

冷凍しておいたいちごのピューレでやわらかいムースを。




 


  

by chez-maman | 2018-05-29 05:57 | 暮らしまわり

サプライズ

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グループでお越しいただいている方から
「二人が誕生日でケーキをお願いしたい」とご依頼を受けました。
ガトーショコラをご希望頂いたので、クリームとベリーでデコレーション。

嬉しい歓声とみなさんの笑顔に癒されました。
Happy Birthday♪


 

by chez-maman | 2018-05-28 06:15 | おいしい

Made in Italy

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イタリア ベネチアでハンドメイドで作られているお皿。
レースをあしらったような型模様が甘すぎず、シックで気に入っています。
かわいらしいケーキがよく映えます。


  

 

by chez-maman | 2018-05-28 06:15 | 暮らしまわり

ブーケレッスン開催

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久しぶりとなるmûreさんのブーケレッスンを開催しました。
たっぷりのシャクヤク、スモークツリーにコリアンダーのお花にディアボロというかわいいお花も♪

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たっぷりのボリュームでかわいいブーケがたくさん出来上がりました。
みなさんとってもお上手です。

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今回はアフターヌーンティプレートをご用意しました。
スコーンとガトーショコラ、トマトと卵のサンドイッチにフルーツ。
お茶をたっぷり淹れて。

ご参加いただきました皆さま、mûreさん ありがとうございました。癒しのお花時間となりました。
また秋ごろにお花のレッスンは企画いたします。

6月21日のお花料理とカメラレッスンは現在満席になっております。(キャンセル待ちを受け付けております。)こちらもどうぞよろしくお願いいたします。





 


by chez-maman | 2018-05-25 22:01 | レッスン

7月 お料理クラス

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7月、暑くなってくるこの季節、お料理を作るのが億劫になります。
そんな時に活躍する <手早くできて、作り置き可能、レシピをみなくてもぱぱっとできる夏野菜料理と肉うどんメニュー> です。

自分好みの味の麺つゆを作って使いこなし、大地のうまみを蓄えた夏野菜をたっぷり取って、手早くできる!夏にはもってこいですね。これまた手早くできる肉うどんとの組み合わせも喜ばれます。

レッスン開催日: 7月 11(水)・12(木)・17(火)・21(土)各日am10:30~ @4000円
*都合により7月はレッスン日が少なくなっております。ご了承願います。

お申込み、お問い合わせはmail、電話(075748-9878でお待ちしております。






  


by chez-maman | 2018-05-22 06:26 | お料理クラス

7月 お菓子クラス

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7月、アプリコットの登場です。
毎年人気のアプリコットのお菓子。
今年はアプリコットのクリーミータルトを作ります。
焼き込みタルトですが、フレッシュなアプリコットとやわらかいクリームが夏らしいお菓子になります。

この時期限定で信州から届くアプリコットをお楽しみに♪

開催日程: 7月 2(月)・3(火)am10:30~ @3000円
*都合により7月はレッスン日数が少なくなっております。ご了承くださいませ。

お申込み、お問い合わせはmail、電話(075748-9878でお待ちしております。







by chez-maman | 2018-05-22 06:12 | お菓子のクラス

7月 お料理+お菓子クラス

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お料理とお菓子クラスを1日で受けて頂くレッスンです。
メニューは7月のお料理、お菓子クラスと同じになります。

レッスン開催日:7月 6(金)・8(日)・10(火)am10:30~ @6500円
*都合により7月はレッスン日数が少なくなっております。ご了承くださいませ。

お申込み、お問い合わせはmail、電話(075748-9878でお待ちしております。







by chez-maman | 2018-05-22 06:01 | お料理クラス

クレマチスと5月の庭

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実家の庭にクレマチスの花が咲きました。

5月は なにわいバラからはじまりハナミズキ、ミニバラ、色が変わるウツギ、こでまりが次々と花を咲かせ、大好きなハーブ レモンバーベナの新芽が広がります。
そしてこの庭の主も愛してやまなかったクレマチスが可憐な花をたくさんつけてくれます。

主なき後も毎年決まった時期に次々と花を咲かせてくれるこの庭に畏敬の念すら抱きます。







 



 



by chez-maman | 2018-05-21 22:16 | 暮らしまわり

5月25日 ハーブレッスン

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5月25日(金)開催のハーブレッスン。
今回もTocco先生にお越しいただき、ハーブソルトをおつくり頂いたり、ハーブやハーブティのお話を伺ったりと盛りだくさんの内容で企画しております。

発汗作用や老廃物の排出に効果があり、ミネラルも豊富に含まれるヒマラヤ岩塩や死海の塩とドライハーブやエッセンシャルをブレンドしてお好みのバスソルトを作りましょう♪

瓶に詰めたところも美しく、使うのも楽しいオリジナルのバスソルトです。
気温湿度ともに高くなる季節、バスソルトで最高のリフレッシュになります。

もちろんハーブティとお菓子のティーパーティも一緒に楽しみましょう。

5月25日(金)am10:30~ @4000円 

お申込み、お問い合わせはmail、電話(075748-9878でお待ちしております。





 




by chez-maman | 2018-05-19 07:28 | レッスン