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<   2019年 07月 ( 18 )   > この月の画像一覧

7月31日(水)ワークショップイベント

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7月31日(水)am11:00~pm4:00
ワークショップイベント

さおり織り
天然石アクセサリー
メイクアップアドバイス
リネンエプロンオーダー会

体験もできて、お買い物も楽しめて、お気に入りを作ってもらうこともできて、ランチやケーキを食べてもらえて、自家製シロップで作るドリンクも楽しめるイベントです。
お子さまには手作りパフェも作ってもらえます♪

ぜひ皆さまご一緒に、気軽にお立ち寄りください。






by chez-maman | 2019-07-27 07:11 | イベント

10月8日(火)ママンの家庭料理&お菓子(トルタ デ リーゾ)クラス


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ママンの家庭料理&お菓子(トルタ デ リーゾ)のレッスン
10月8日(火)10時半~ @6500円

ママンの家庭料理レッスンとトルタ デ リーゾのレッスンを組み合わせております。
もしよろしければ!


お申込み・お問い合わせはシェママン mail 、または電話(075748-9874でお待ちしております。

こちらからの返信がいくつかのメールアドレス(gmailなど)で届かなかったり、迷惑メールに振り分けられることがあります。2~3日経っても返信がない場合、別のメールでお送りいただけますと幸いです。




 







by chez-maman | 2019-07-23 08:25 | お料理クラス

7月レッスン終了いたしました。

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昨日、7月の予定レッスンを終了いたしました。
ご参加いただきました皆さま、ありがとうございました。

信州から送っていただいていたアプリコット。
毎回、箱が持ち上がらないくらいの量を送っていただきましたが、レッスンでの使用、また皆さまのもとへ旅立ち、今年は私のもとには少しとなりました。すでに冷凍庫が様々な果実で満たされているので、ちょうどよい量なのだと思います。
焼きアプリコットを作ってトッピングする濃厚スフレチーズケーキでした。

少し季節が外れてしまいましたが、梅しょうが使いこなしレッスン、リコッタレモンタルトレッスンも!
梅サワーに、ジンジャーケーキ、梅サワーの梅を使った梅みそ、そして<おとなのジンジャーエールシロップ>
リコッタレモンタルトはなんちゃってリコッタチーズを作ってフィリングにしてさくさくタルトを。冬にはレモンの使いこなしレッスンをしたいと思います。

7月後半と8月はいくつかのプライベートレッスンと7月31日のイベントが控えております。
イベントはどなたでもお入りいただけ、楽しんでいただけたらとあれこれ考えを巡らせております。どうぞお誘いあわせて遊びにいらしてください。

暑い夏、普段できていないことをしようと計画しています。大掃除も!…できるかな~
いつも始まる前はいろいろ計画するのですが、きっと店に立つ時間が多くてぐったりなっているでしょう(苦笑)

9月からのレッスンもどうぞよろしくお願いいたします。



 










by chez-maman | 2019-07-18 06:26 | レッスン

9月10月 お料理クラス

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9月10月のお料理クラスは、テーマを<イタリアン米料理>としまして、お米を使ったお料理をご紹介します。

お野菜たっぷりのお米のサラダ
蟹とお野菜のリゾット
リゾットからの展開~アランチーニ(ライスコロッケ)
メインはお米ではなく旬のサンマを使ったお料理
デザート

たくさんのお米ですが、味付けや食感を変えて、飽きずに楽しんでいただけるよう考えております。

…ライスコロッケ。若かりし頃、人気のあったイタリア料理のチェーン店で出されるライスコロッケ!ソフトボールくらいの大きさがありましたね。ナイフとフォークで切って分け合って食べたのを覚えています。その頃はすごーくおしゃれな食べ物に思っていました。
今ではあんな大きなものは食べられない‥(苦笑)
今回はフィンガーフードとして楽しんでいただける小さいサイズでカリッと揚げていきます。

レッスン開催日
9月 17(火)・28(土)
10月 17(木・お子様連れOKクラス)・21(月)
各日am10:30~ @4000円


お申込み・お問い合わせはシェママン mail 、または電話(075748-9874でお待ちしております。

こちらからの返信がいくつかのメールアドレス(gmailなど)で届かなかったり、迷惑メールに振り分けられることがあります。2~3日経っても返信がない場合、別のメールでお送りいただけますと幸いです。



 




by chez-maman | 2019-07-13 09:07 | お料理クラス

9月10月 お料理とお菓子1日レッスン

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9月10月のお料理お菓子1日クラス
お料理レッスンとお菓子レッスンが1日で受けられるレッスンです。
内容は全く同じ、
お料理はイタリアン米料理~リゾット、リゾットからのアランチーニ(ライスコロッケ)お米のサラダなど
お菓子はイタリア郷土菓子~トルタ デ リーゾ(お米のケーキ)
です。

レッスン開催日
9月 18(水)・26(木)・27(金)
10月 20(日)
各日am10:30~ (14:30ごろまで)@6500円

お申込み・お問い合わせはシェママン mail 、または電話(075748-9874でお待ちしております。

こちらからの返信がいくつかのメールアドレス(gmailなど)で届かなかったり、迷惑メールに振り分けられることがあります。2~3日経っても返信がない場合、別のメールでお送りいただけますと幸いです。



 



by chez-maman | 2019-07-13 09:06 | お料理クラス

9月10月 お菓子のクラス

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9月10月のお菓子クラスはイタリア郷土菓子<トルタ デ リーゾ>お米の焼き菓子を作ります。

お米を牛乳で柔らかく煮てから焼く素朴なお菓子。
バニラの香りふんだんに、もちもち食感の優しいこのお菓子は私の大好物です!

レッスン開催日
9月 5(木)・6(金)・15(日・午後1時半~)
10月 3(木)
am10:30~ @3000円

お申込み・お問い合わせはシェママン mail 、または電話(075748-9874でお待ちしております。

こちらからの返信がいくつかのメールアドレス(gmailなど)で届かなかったり、迷惑メールに振り分けられることがあります。2~3日経っても返信がない場合、別のメールでお送りいただけますと幸いです。




 


by chez-maman | 2019-07-13 09:06 | お菓子のクラス

9月10月 ママンの家庭料理レッスン

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おかあさん、ママン、マンマが家族の健康や喜ぶものを考えて作る家庭のごはんー

いつものベーシックレッスンから派生して、フランスやイタリアの家庭料理を、家庭で作りやすくアレンジしたお料理のレッスンです。
できるだけシンプルな素材と料理法で普段の食卓にも、ちょっとしたごちそうにもなる料理をご紹介します。

今回は豚肉の香草パン粉焼き
キャベツと白いんげん豆のスープ
じゃがいものお料理
です。一部リバイバルメニューも含まれます。

レッスン開催日
9月 11(水)・12(木)・15(日)・25(水・お子様連れOKクラス)・
10月 1(火)・25(金)
am10:30~ @4000円

お申込み・お問い合わせはシェママン mail 、または電話(075748-9874でお待ちしております。

こちらからの返信がいくつかのメールアドレス(gmailなど)で届かなかったり、迷惑メールに振り分けられることがあります。2~3日経っても返信がない場合、別のメールでお送りいただけますと幸いです。




 

by chez-maman | 2019-07-13 09:05 | お料理クラス

10月 ル・クルーゼ使いこなしレッスン~中華編

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人気のル・クルーゼ使いこなしレッスン。3シリーズ目の今回は中華編です。
ル・クルーゼ一つで作る煮豚、しっとり、うまみたっぷりの中華風炊きおこわ、骨付き鶏をことこと炊いておいしいスープなどを作ります。どれもル・クルーゼだからできるおいしさです。

ル・クルーゼのお鍋をお持ちの方はさらなる使いこなしに!
お持ちでない方は「ル・クルーゼ、どうなんだろ?」を解決にいらっしゃいませんか!

開催日程
10月 9(水)・10(木)・11(金)・12(土)・15(火)・16(水)・24(木)・27(日)各日am10:30~
@4000円

お申込み・お問い合わせはシェママン mail 、または電話(075748-9874でお待ちしております。

こちらからの返信がいくつかのメールアドレス(gmailなど)で届かなかったり、迷惑メールに振り分けられることがあります。2~3日経っても返信がない場合、別のメールでお送りいただけますと幸いです。




 




by chez-maman | 2019-07-13 09:03 | お料理クラス

テーブルクロス

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テーブルクロスを縫っていただきました。
エプロンを作っていくれているHonda Yumiさんに、エプロン生地と一緒にクロス用リネン生地を選んで、仕立ててもらっています。

テーブルの長さが240㎝と大きいので市販のクロスでは足りないことがほとんど。海外で探してきてもらったりもするのですが、シンプルなものって意外に見つけるのが難しい。

たまに自分でミシンをかけていましたが、丁寧さに欠ける私が縫ったものはやはり… Hondaさんはとにかくきちんと作ってくださるので絶大な信頼を置いています。今回もダブルで縫い目が!!

ブルーグレーとマスタード、もう一枚は自分で買っていた染色が施された生地を仕立ててくださいました。

クロスを広げるだけで部屋のイメージが一新するので、一番簡単な模様替えになります。

ちょうど壁にかけている生地は染色家斉藤洋さんの作品。母がかつてひいきにしていました。いくつかある作品の中でこの季節にあう色合いのものをかけていました。ブルーグレーのクロスとよく合います。




 




by chez-maman | 2019-07-09 05:44 | 暮らしまわり

7月31日 ワークショップイベント

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*画像はイメージです。

7月31日ワークショップイベントのご案内

今回のイベントはワークショップを満喫するのもよし!シェママンのスペースでゆっくりおしゃべりしに来ていただくのもよし!で皆さまに楽しんでいただけたら、と思っております。

限定数ではありますがお昼ご飯プレート(1000円)や召し上がっていただけるケーキ、お茶、冷たいお飲み物(手作りジンジャーエール、梅サワージュース、紫蘇ジュースなど)のご用意があります。

またお昼からはお子様も楽しんでいただける手作りパフェ体験もさせていただきます。たくさんのフルーツやトッピングで手作りパフェを作って召し上がっていただけます。(一人600円)

シェママンがどんなスペースなのか、見に来ていただくのも大歓迎です。
お友達と、お子様と、ご家族と、皆さまお誘いあわせてゆっくりと涼みにお越しください。家じゅうを涼しーくしてお待ちしております。

お昼ご飯プレートの取り置きを承ります。ご希望の方はmailにてご連絡くださいませ。

7月31日am11:00~pm4:00
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by chez-maman | 2019-07-07 09:54 | イベント