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chez-maman

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11月の雨

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しとしと雨が降ります。
それにしても暖かい11月―

そろそろ紅葉がいいころです。


いろいろなバラがお野菜の直売所で並んでいました。
# by chez-maman | 2015-11-18 05:54 | 暮らしまわり

お惣菜

メツゲライ クスダさんにてお惣菜を―

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鶏のテリーヌ ドライトマト入り
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パテドカンパーニュ フィグ(無花果入りの田舎風パテ)

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そしてこちらは牛肉の生ハム―プレザオーラ
私は初めていただきました。あっさりとクセもなくおいしい!

一緒にいってたTさんは10年ほどイタリアに暮らされてました。
そのTさんが「イタリアで、もう疲れて何にもごはんの支度をしたくないというときに、サルメニア(ハム屋)でプレザオーラを買ってきて、たっぷりのルッコラとパルミジャーノを削って、おいしいオイルを回しかけて食べてた」という話をしてくれて、興味がむくむく!

日本だったら何でしょうね・・!ごはんとお漬物?
# by chez-maman | 2015-11-17 06:29 | おいしい

おまつり

11月14・15日に開催される向日市まつりに、15日だけですが出店させていただきます。

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せっせとお菓子焼き。
今回は焼き菓子・クッキーに加えて、Barbetta特製のライスコロッケも!イタリアのパステッチェリアのように。

アストロ手作り市のコーナーにて。
# by chez-maman | 2015-11-13 05:59 | イベント

クラムチャウダー

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玉ねぎ・かぼちゃ・さつま芋・人参・ブロッコリー・ベーコン・・・

冷蔵庫・冷凍庫のいろいろでクラムチャウダー
具材の方が多いくらい。

山盛りサラダと―
# by chez-maman | 2015-11-13 05:52 | 暮らしまわり

イベントお手伝い

週末から昨日、Barbettaからのイベント出店、料理教室の手伝いでした。

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JAの大きな直売所の収穫祭。とにかく盛大なイベントでした。
10種類のお野菜の入ったボロネーゼソースのペンネ(名前が長いです・・)
フォカッチャ

パスタ200食弱、フォカッチャ 数えられない・・ 作りました!(夫が) どどーん!たくさんの方のお越しいただきありがとうございました。

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そして、市の国際交流財団主催のお料理教室。今回で3回目。
満員御礼の賑やかなお料理教室となりました。夫が講師をさせて頂き、こちらもどどーんと男の料理でした。

鶏もも肉のナターレ(クリスマス)風
焼きパプリカとツナのペンネ
ノンナ(おばあちゃん)のオレンジトルタ

またこのネタ、私も使お♪(お楽しみに・・)

ご参加いただきましたみなさま、ありがとうございました。
# by chez-maman | 2015-11-11 06:18 | イベント